La notation des vins représente un système d'évaluation sophistiqué qui guide les amateurs dans leurs choix. Cette méthode, développée au fil des années, permet d'apprécier objectivement les qualités d'un vin selon des standards reconnus. Les fondements de la notation des vins La notation des vins s'inscrit dans une démarche méthodique d'évaluation, allant de 0 à 100 points ou utilisant un système d'étoiles. Cette pratique aide les consommateurs à identifier les meilleurs flacons parmi les milliers de références disponibles. L'origine des systèmes de notation Les premiers systèmes de notation ont émergé avec les guides de référence comme le Guide Hachette des Vins. Chaque année, près de 600 vins sont dégustés et…